Und übrigens sehr wichtig für uns zu wissen:
Sukiyaki wird auf Japanisch 鋤焼 oder すき焼き geschrieben.“
Nähere Erläuterungen zum Gericht und den Hintergründen hier.
Und das Beste: Man muss nicht einmal ein Japanische Schriften-Set laden, um es (falsch) darzustellen.