9 in Istanbul, 8 in Berlin – Orientation

Erdogan irrt, wenn er meint, die Kurdenthematik mit Gewalt lösen zu können. Jede Gesellschaft ist so offen, dass es 1.000 und mehr Möglichkeiten zu Gewalttaten gibt. Jede erschossene oder sonst wie zu Tode gekommene Opfer von Militär und Polizei… jeder(r) Inhaftierte erzeugen neue Solidarisierungseffekte und darüber neue mögliche Attentäter. Gegen diese Gewaltspirale hilft nur die friedliche Lösung der Konflikte. Ich fürchte nur, dass Erdogan für diese Einsicht schlicht der falsche Mann an der Spitze ist. Er wird als furchtbarer Möchtegern-Sultan sein Land in einen verheerenden Bürgerkrieg führen, wenn er so weitermacht, wie bisher. Und wenn das Militär stillhält und nicht putscht wie in früheren Jahren. (Leserbriefzuschrift von Leser ‚Peterchen‘, im Tagesspiegel, heute, Quelle: hier)

Die wiederholten Anschläge auf das öffentliche Leben in Istanbul sind das Ergebnis der türkischen Politik. Quo vadis, Türkei?

Der türkische Sultan Erdogan, Anheizer, Brandstifter und politisch kompromissloser Hardliner. Legt sich mit Gott und der Welt an und bedroht auch schon mal ethnische Herkunftstürken in deutschen Parlamenten.

Nein: Die Zeit, in der Menschen gern gen Türkei in den Urlaub flogen, ist verstrichen, man fürchtet jetzt um Leib und Leben. Eben. Den türkischen Opfern des Anschlags heute in Istanbul widmen wir das Lied des Tages der Berlin-türkischen Band Orientation, die auch namensmäßig als Patron des unbedingt Erforderlichen herhält: Es geht jetzt um Orientierung im Orient.

Im Berliner Speckgürtel, in Ankara (Türkei), steppt der wütende Sultan und scharrt mit den Hufen. In Deutschland 2016 entscheidet Jan Böhmermann mit seiner Crew (soeben), die für Donnerstag geplante Sendung soll nicht produziert werden.

Der Böhmermann steht im Fokus des Weltinteresses. Er hat offenbar in unentschuldbarer Art und Weise in einen türkischen Honig gestochen, der jetzt nach und nach ausläuft. Und wie in diesen Kreisen üblich, ordnet der Herr Sultan auch gleich an, was die deutsche Bundesregierung zu machen hat. Es wurde Strafanzeige gestellt. Böhmermann erhält auf facebook auch Drohungen von beleidigten Türken. Und ja, möglicherweise ist auch die Grenze des guten Geschmacks übertreten worden. Sogar ziemlich sicher. Diese Schmähkritik hätte man nicht bringen müssen. Aber sie legt Deutschland 2016 ziemlich unverhohlen offen, die Flüchtlingswunde der deutschen Bundesregierung, die recht redet, wenn sie sagt, ohne die Türkei ginge es nunmal nicht. Verständnis dafür und danke an eine unvergleichliche Frau von Welt, die Bundeskanzlerin Angela Merkel, auf die Deutschland durchaus stolz sein kann. Ein Vergleich mit einem historischen Schriftverkehr kommt jetzt hoch.

…

Dieser liegt lange zurück. 1674 wurde das Traktat geschrieben.

Der osmanische Sultan verfasste eine Botschaft, auf die die Kosaken nur kurze Zeit später erwiderten. Was Sultanum osamum schrieb, war folgendes, der Legende nach:

Ich, Sultan und Herr der Hohen Pforte, Sohn Mohammeds, Bruder der Sonne und des Mondes, Enkel und Statthalter Gottes auf Erden, Beherrscher der Königreiche Mazedonien, Babylon, Jerusalem, des Großen und Kleinen Ägyptens, König der Könige, Herr der Herren, unvergleichbarer Ritter, unbesiegbarer Feldherr, Hoffnung und Trost der Muslime, Schrecken und großer Beschützer der Christen, befehle euch, Saporoger Kosaken, freiwillig und ohne jeglichen Widerstand aufzugeben und mein Reich nicht länger durch eure Überfälle zu stören. Sultan Mehmed IV

Die Saporoger Kosaken schrieben nun folgenden beleidigenden Brief zurück:

Du türkischer Teufel, Bruder und Genosse des verfluchten Teufels und des leibhaftigen Luzifers Sekretär! Was für ein Ritter bist du zum Teufel, wenn du nicht mal mit deinem nackten Arsch einen Igel töten kannst? Was der Teufel scheißt, frisst dein Heer. Du wirst keine Christensöhne unter dir haben. Dein Heer fürchten wir nicht, werden zu Wasser und zu Lande uns mit dir schlagen, gefickt sei deine Mutter!

Du Küchenjunge von Babylon, Radmacher von Mazedonien, Ziegenhirt von Alexandria, Bierbrauer von Jerusalem, Sauhalter des großen und kleinen Ägypten, Schwein von Armenien, tatarischer Geißbock, Verbrecher von Podolien, Henker von Kamenez und Narr der ganzen Welt und Unterwelt, dazu unseres Gottes Dummkopf, Enkel des leibhaftigen Satans und der Haken unseres Schwanzes. Schweinefresse, Stutenarsch, Metzgerhund, ungetaufte Stirn, gefickt sei deine Mutter!

So haben dir die Saporoger geantwortet, Glatzkopf. Du bist nicht einmal geeignet, christliche Schweine zu hüten. Nun müssen wir Schluss machen. Das Datum kennen wir nicht, denn wir haben keinen Kalender. Der Mond ist im Himmel, das Jahr steht im Buch und wir haben den gleichen Tag wie ihr. Deshalb küss unseren Hintern!

Unterschrieben: Der Lager-Ataman Iwan Sirko mitsamt dem ganzen Lager der Saporoger Kosaken

Wir sehen eine Jahrhundert alte Tradition.

Aber wir machen sie uns nicht zueigen. Nein, das Böhmermannsche Traktat war überflüssig, aber in einem richtigen, rechtlichen Rahmen dargeboten. Deutlich wird der Sinn des folgenden schlimmen Tiradentartarentums erläutert. Pech nur, dass alle Welt das Intro eines der überflüssigsten Schmähtraktaten wegschnitt und nur die Schmäh selbst zeigt. So wird man aus jedem Zusammenhang gerissen.

Nun hat Böhmermann erst einmal Sendepause und bestimmt ist das eine richtige Entscheidung. Schließlich fehlt jedem normal und gerecht denkenden Menschen in dieser Situation die notwendige Chuzpe.

#Erdomann #Böhmermann #Erdogate #Böhmergan

Erst klauen sie ihm das MacBookPro und dann findet er es wieder per GPS-Ortung. Die Polizei hilft Orhan Tançgil nicht, deswegen fragt er via Twitter nach, hier

Der Berichterstatter mag die Türken gern und auch ihre Küche. Gute, geschmackvolle Küche. Nur den türkischen Ministerpräsidenten Erdogan, doch das Thema lassen wir lieber. Hatten wir schon gesagt, dass die Website KochDichtürkisch von hieraus empfohlen wird? Jawoll, das hatten wir schon gesagt, also ehrlich, genau! Das Rezept für das heutige Gericht kommt daher aus der Türkei, im Gegensatz zum letzten, das aus Indonesien stammte. Schön daran: es gibt sogar ein Schulungsvideo dazu, bitte schön.

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 #22 ~ Havuçlu yoğurt salatası ~ Karotten-Joghurt-Creme(via Youtube)

Warum salzt ihr Türken das Essen bevor ihr es gekostet habt? ~ Für einen permanent hohen Blutdruck. Ihr nennt das südländisches Temperament glaube ich. (50 Fragen – 50 Antworten: Was sie schon immer über Türken wissen wollten, …)

Zutaten

• 300g Süzme Yoghurt (10% Fettgehalt), auch bekannt als stichfester Joghurt oder Sahnejoghurt
• 4 St. große Möhren
• 1 – 2 St. Knoblauchzehen, gepresst
• 3 EL Natives Olivenöl Extra
• 1 Prise Salz und gemahlener Pfeffer
• 1 EL gehackte Wallnüsse, zum garnieren
• etwas frische Minze, zum garnieren
• etwas frischer Dill, zum garnieren

Viel Spaß bei der Zubereitung. Praxistipp: Geht mal auf diese Website KochDichTürkisch, äußerst empfehlenswert. Beste, herzliche Grüße nach Düsseldorf und danke, danke, danke für diese tolle Website.

• Das Original dieser Kopie: Das komplette Rezept auf der angepriesenen Website
• Profund zusammengestellt: Türkische Rezepte, Kategorie, auf vorstehender Website
• Poster fürs Kültür-Zimmer: 50 Fragen – 50 Antworten: Was sie schon immer über Türken wissen wollten, …

(EP)

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Alpa Gun – „Almanci“ 2010 (Albumansage) (via Youtube)

Was ich bislang nicht wusste und heute Morgen von Ute Büsing im „inforadio“ erfahren habe:

Es sei bei den Türken gang und gäbe, ihre Landsleute als „Deutschländer“ zu verspotten. Wobei wir uns an das gleichnamige Würstchen erinnern. Auf Türkisch heißt das „Deutschländer-Würstchen“ gleicher Länderherkunft wohl „Almanci„. Ich hab´s übersetzen lassen von google-translate, das war zwecklos. Aber dann fand ich das obige Video. Damit ist es gut und sauber recherchiert. Und es gibt auch noch weitere Quellen dafür. Ich kann auch mal die türkische Schwägerin fragen. Richtig: Sie ist also auch ein Deutschländer-Würstchen, wenn es nach dem geht, was ich da im Radio gehört habe. Und hoffentlich richtig. Sonst ist nicht nur sie sauer, zu Recht. Ich habe heute meine Vorstellung davon auf die Schnelle umgesetzt, wie man „Deutschländer“ vermarktet.

meica macht das Würstchen jetzt auch für türkische Senioren: Knackig, würzig, zart, auf beste deutsche Art, das sind Deutschländer-Würstchen „Almanci“, Deutschländer-Würstchen. Das Würstchen für den Spätheimkehrer.

Ich mag die Türken. Sie haben etwas ganz Eigenes, das ich schätze und nicht wenige von ihnen liebe ich regelrecht. Einige von ihnen sind „klischeebehaftet“, aber sind das die Deutschen nicht auch? Natürlich. Das darf man heutzutage nicht mehr sagen: „Jedem das Seine!“ – Das ist eine Formulierung, die so geschichtsbeladen und negativ behaftet ist, dass ich sie mir verkneifen werde.

Auch die Italiener mag ich, nicht nur wegen ihres ausgeprägten Hangs zur „dolce vita“, zum süßen Leben. Und weil sie Kapern benutzen! Ich würde für sie Italien kapern.

„Ohhhh, mit der Gegend geht´s bergab“: Ausländerfeindlichkeit halte ich für eine Art von persönlicher Dummheit! Die welche an den Tag legen, sind überdurchschnittlich! Überdurchschnittlich dumm! Punkt.

Sascha übrigens ist eine junge, deutsche Frau in Berlin-Pankow und weder Italiener, noch Türke. Eher auch nicht Deutschland oder Deutschländer-Würstchen. Sascha ist eine ganz Nette und ein Foto von ihr habe ich aktuell nicht zur Hand, um den Beweis dafür zu führen. Sascha steht am Tresen oder auf dem Parcous der Liga der außergewöhnlichen Gastrogäste.

Die einen zetern, die anderen rufen „Mordillo!“ Sascha lächelt. Ich hab ihr Lächeln nicht vergessen: Ich bin nachtragend. Ich trage jetzt den anderen Menschen in Blog-Deutschland das Lächeln einer äußerst freundlichen und bemühten Sascha nach.

Sascha hat mir ein Rezept aufgeschrieben. Für Vitello Tonnato. Vitello Tonnato ist seit heute ein „Schlagwort“, ein Tag, ein wiederauffindbares Kriterium dieser Website. So wie Kapern. Mann, ich bin zwar nicht belesen, aber vermutlich verfressen.

Später heimse ich Tipps & Tricks“ ein, von Sascha. Sie war in der Küche und hat es mir besorgt. Das Rezept. Ich bekomme es handschriftlich von ihr, zusammengestellt mit Hinweis auf “das Fleischthermometer” und wenn´s innen bei 82° Grad ist nach fünf Stündchen, slowfood-Bewegung, ist´s fertig. (Gastrokritik Blogwart auf qype, Link unten)

Das Gericht kennen die meisten. Wie man es macht, hat sie mir aufgeschrieben am Majakowskiring, Pankow, da wo früher die Bonzen abends und am Wochenende wohnten, bevor sie tagsüber Dunkeldeutschland bethronten. Ich bin auch ein Deutschländer, ein armes Würstchen. Erstens weil ich das gasthaus.majakowski nicht früher kennengelernt hatte. Ich war wohl zu betriebsblind, hektisch, betriebsam: und hatte nie Zeit, auf Verdacht herumzufahren in Berlin-Pankow. Hätte ich das mal gemacht.

Ich hätte längst Sascha kennengelernt, ihr Rezept besitzt etwas Schwärmerisches, ich hätte es inzwischen umgesetzt und Zeit für anderes verwendet als für Prokrastination in Form von nachdenklichen Texten. Wie diesem hier.

Meine Gastrokritik zum gasthaus.majakowski auf qype habe ich verlinkt. Den Abend verdankte ich Elke, ohne Schirm, denn es war Sommer. Ohne Charme nicht. Aber mit Melone: geschnitzte Wassermelone „at it´s best“ (Link unten).

Ich verehre unter den Schreibenden besonders die mutigen Subjektiven vom Schlage des ausgesprochenen Charismatikers Marcel Reich-Ranicki oder des vorübergehend als oberstem Juden Deutschlands im Gespräch gewesenen, göttlichen Henryk M. Broder. Unvergessen auch die starken Aussagen eines Friedrich Küppersbusch. Nur beispielsweise diese drei Menschen verändern mit Worten die Wahrnehmung vieler Menschen. (Von der Frage, was ein Kritiker haben soll und welche Vorbilder es so gibt – Link unten)

Und Sascha. Ihr verdanke ich den Abend auch, also die Erinnerung an ihn, irgendwie.

• Gastrokritik: Mein Statement zum Gasthaus Majakowsi am Majakowskiring in Pankow
• Foto des Tages: Melone geschnitzt im „thai style“
• Gastrokritik: Die Last mit der Lust an zutreffender Gastrokritik und was daraus wird!
• Lied des Tages: Vertreib den Regen von Frizz Feick
• FotoPodcast: Der Balkon des Monats in Berlin-Pankow
• Meldung des Tages: Weiterer schlimmer Fall von Vernachlässigung in Pankow

Türkische Geschäftsleute haben so eine Eigenart, die ich als in Deutschland aufgewachsener Türke nicht immer nachvollziehen kann. Macht z.B. ein Frisör auf und ist erfolgreich, dann macht nebenan direkt ein 2. oder 3. auf. Das gilt genauso für Döner-Läden, Konditoreien, Autohändler etc. Also wundert euch nicht, wenn ihr das auch in deutschen Städten immer öfter seht. (schreibt Orhan Tançgil aus Düsseldorf in „Bulgur König in Trabzon“)

und erklärt uns damit die ohnehin schwierige Welt auf eine aufschlussreiche Art und Weise. Die witzig und sehr gut gemachte Website „Kochdichtürkisch“ (Link unten) ist eine echte Bereicherung der deutschen Bloggerszene und behandelt das „türkische Leben“ auf liebenswürdige, tolle Art und Weise. Lesetipp!

• Türkisch kochen auf Deutsch: Kochdichturkisch
• Der Artikel mit dem Zitat oben

Das heutige „Lied des Tages“ handelt von allem, wovon gute Lieder handeln, auch von Ohr-Sand. Anstatt vieler nun wenige Worte und Applaus für den Architekten dieses international bedeutsamen Kulturtreibguts.

Türkisch-deutsch, deutsch-türkisch (via Youtube)

Um es klar zu sagen: Das Stück Weltkultur ist nicht „bayerisch“. Es ist in türkischer Sprache abgesetzt. Und wurde simultanübersetzt. Sehr gelungen. Lt. youtube soll der Text im Original wie folgt sein:

Originaltext:

Son bir kez yanýma gel
Nasýl gideceksin insafa gel
Gözümde yaþlar var
Silmeye kýyamadým
Akan yaþlar senden kaldý canim
Herþeyimsin derdin þimdi ne oldum
Demek baþkasýný yerime koydun
Söyle onla gülüm mutlumusun
Hadi git sana lanet olsun

Git hadi git istemiyorsan
Git hadi git hiç sevmiyorsan
Yaralý gönlüme periþan halime
Umutsuz kederler her günüm iþkence

Bana sen uzaksýn bana sen azarsýn
Bir baþkasýyla yaþarsýn
Bu kalp nasýl dayansýn
Sen çoktan kararlýsýn
Gideceksen durma þimdi git

Git hadi git istemiyorsan
Git hadi git hiç sevmiyorsan
Yaralý gönlüme periþan halime
Umutsuz kederler her günüm iþkence

Þiir:
Bilmiyordum bilmiyordum
Beni birgün terk edeceðini
Bilmiyordum bu yüreðime
Çekilmez acýlar vereceðini
Peki giderken azýcýkta olsa
Hiç düþündün mü
Bu bensiz ne yapar
Bu bensiz nasýl yaþar
Ama yok acýmadan vurdun sen
Var mý be
Beni bir anda terk edip gitmek
Var mý be
Bana böyle acýlar vermek
Var mý be
Seven bu caný ezip geçmek
Söyle var mý
Peki bu kalp nasýl dayansýn
Bu can sensiz nasýl yaþasýn
Yaþamak mý gülmek mi
Sanma yaþarým sanma gülerim
Yýkýlmýþým zaten

Git hadi git istemiyorsan
Git hadi git hic sevmiyorsan
Yarali gönlüme perisan halime
Umutsuz kederler her günüm iþkence

Git hadi git istemiyorsan
Git hadi git hiç sevmiyorsan
Yaralý gönlüme periþan halime
Umutsuz kederler her günüm iþkence

Deutsche Übersetzung:

Komm ein letztes mal zu mir, wie willst du gehen ?
Komm zur Vernunft, ich habe Tränen im Auge.
Ich konnte die Tränen nicht wegwischen, die von dir geblieben sind Canim.
Du sagtest, dass ich Dein ein und alles bin, was bin ich jetzt ?
Du hast wohl einen anderen an meiner Stelle.
Sag meine Rose, bist du mit ihm glücklich ?
Ok dann geh, verdammt !

Refrain

Geh, geh wenn Du nicht willst.
Geh, geh wenn du überhaupt nicht liebst.
In meinem verwundeten Herzen, meine Lage, mit hoffnungslosen Sorgen.
Jeder Tag ist eine Qual.
Geh, geh wenn du nicht willst.
Geh, geh wenn du überhaupt nicht liebst.
In meinem verwundeten Herzen, meine Lage,mit hoffnungslosen Sorgen.
jeder Tag ist eine Qual.

Du bist entfernt von mir, du bist mir ein Grab.
Du wirst mit einem anderen leben.
Wie soll dieses Herz das aushalten, du hast dich längst entschieden.
Wenn du gehen willst, dann geh gleich jetzt !

Geh, geh wenn du nicht willst.
Geh, geh wenn du überhaupt nicht liebst.
In meinem verwundeten Herzen, meine Lage, mit hoffnungslosen Sorgen.
Jeder Tag ist eine Qual.
Geh, geh wenn du nicht willst.
Geh, geh wenn du überhaupt nicht liebst.
In meinem verwundeten Herzen, meine Lage,mit hoffnungslosen Sorgen.
Jeder Tag ist eine Qual.

Ich wusste nicht, ich wusste nicht, dass du mich eines Tages verlassen wirst.
Ich wusste nicht, dass du meinem Herzen so unerträglich Schmerzen geben wirst.
Und hast du beim gehen wenigstens etwas nachgedacht was ich ohne dich machen werde, und wie ich ohne dich leben soll ?
Geht es, dass du mich auf einmal verlässt ?
Geht es, dass du mir solche Schmerzen zufügst ?
Geht es, dass du diese liebe Seele einfach mit den Füßen trittst ?
Sag, geht das ? Und wie soll das Herz das aushalten ?
Wie soll diese Seele ohne dich leben ? Weinen oder lachen ?
Denk nicht, dass ich leben werde. Denk nicht, das ich lachen werde !
Ich bin sowieso am Boden.

(Danke, Ille)