Category Archives: Gastrotipp

1481/12: Linktipp: Für´s “große Fressen” gibt es jetzt eine eigene Website: http://gerichtspunkte.de

Posted on 15. Januar 2012 by Bloggwart

Ich stecke damit jetzt noch in den Kinderschuhen. Andererseits habe ich mir gedacht, dass der große “Fressfaktor”, der mich zuweilen überfällt, inzwischen möglicherweise etwas themenfremd sei könnte. Hier widmen wir uns dem “Wohnen im bewohnten Mehrfamilienhaus”. Um nicht als bunter … Continue reading →

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1471/11: Video: Hanno Bruhn ist ein Urberliner und intonierte “Über den Dächern … mitten in Berlin” #Yorckschlösschen #Lied des Tages

Posted on 9. Januar 2012 by Bloggwart

(im Fokus: Hanno Bruhn) Hanno Bruhn Gang - Über den Dächern … mitten in Berlin (via Youtube)  Einer Ehrung an Frank Zanders Geburtshaus in Berlin-Neukölln mit einer Berliner Gedenktafel steht ein (wesentliches) Hindernis entgegen. Ja, er hätte es wohl verdient, sagt mir die zuständige … Continue reading →

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1453/11: Linktipp: Mustafa´s Gemüsekebap: Davor steht er mit seinem Namen, oder wie aus Viralem Orales entsteht!

Posted on 29. Dezember 2011 by Bloggwart

Mustafa’s Gemüsekebap – Davor steh ich mit meinem Namen (via Youtube) Unser erster KINOSPOT! Wir sind stolz, Bruder. Döner ist Liebe. Kommst du vorbei, wirst du gekümmert! Döner: Mustafa’s Idee/Konzept: DOJO “Werbeagentur” Regie: Florian Freund Kamera: Nicolai Wolf Internet: www.mustafas.de … Continue reading →

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1449/11: Buchtipp: Die “Geschmacksschule” von Jürgen Dollase setzt die Hippie-Ära mit anderen Mitteln fort: mit ihm als Löffelpapst

Posted on 25. Dezember 2011 by Bloggwart

Sachbücher zur Kulinaristik und Gastrosophie erweitern das Verständnis von Geschmack und Kochkunst. Darin geht es ihm nicht in erster Linie um das Nachkochen von Rezepten, sondern um das Erlernen einer Geschmackskultur. Der jeweils eigene Geschmack soll systematisch sensibilisiert werden. Entgegen … Continue reading →

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1447/11: Gastro-Kritik: Das “Moon Thai” in Charlottenburg gibt es zweimal, ich war in einem von zweien!

Posted on 25. Dezember 2011 by Bloggwart

Im Gepäck trägt eine von ihnen: Drei große Literflaschen Maggi. Aha! Maggi, die kultige Stammwürze des Schweizers Julius Maggi, inzwischen bei Nestlé unter Vertrag. Aber Maggi und Asien? Wer jetzt sagt, das geht gar nicht, irrt. Denn Maggi ist gewissermaßen … Continue reading →

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1439/11: Gastrotipp: Thailändisch ist der “Thai Elephant” in der Fasanenstr., Charlottenburg, empfehlenswert!

Posted on 17. Dezember 2011 by Bloggwart

Gastro-Erlebnisse und Kritiken zu Restaurants in Berlin dieses Autoren findet der Interessierte auf zwei weiteren Websites: Auf kauperts.de und auf qype.com. Dort lassen sich auch eigene Berichte hinterlegen. Viel Spaß dabei. Die Fotocollage aus dem November 2011 zeigt Satéspieße von … Continue reading →

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1401/11: Foto des Tages: Maggi wird 125 Jahre alt – und stellt historische Etiketten im Nachdruck zur Verfügung

Posted on 30. Oktober 2011 by Bloggwart

Denke ich an Maggi, gehen meine Erinnerungen bis in meine früheste Kindheit zurück! Juchei! Wie man Kinder für eine Sache gefangen nimmt? Ganz einfach. Man bietet ihnen Spielzeug an. Oder verspieltes Trallala. So wie das “Knax-Sparbuch” der Sparkasse. Irgendwann werden … Continue reading →

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1397/11: Linktipp: iPhone-Benutzer können sich eine App herunterladen und dem “Rest der Welt” helfend zur Seite stehen #wheelmap

Posted on 24. Oktober 2011 by Bloggwart

Wilhelmine Luise Mencken wurde am 24. Februar 1789 in Potsdam geboren und starb am 02. Januar 1839 in Berlin. Der Vater Anastasius Mencken (geboren 1752 in Helmstedt; gestorben 1801 in Potsdam) entstammte einer alten Gelehrtenfamilie; er heiratete Johanna Elisabeth Boeckel, … Continue reading →

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1371/11: Internationale Fragen: Das internationale Bild von uns als Berliner ist im Wandel begriffen! Offenbar positiv!

Posted on 16. September 2011 by Bloggwart

 CURRYWURST O TRADICIONAL HOT DOG DE BERLIM (via Youtube)  International: “Ihr Schuldner muss kein Russisch können. Er wird uns auch so verstehen!” #Inkasso-Team Moskau (nicht verlinkt, sicherheitshalber!) Und in der Tat: Wir haben der Currywurst immer wieder gehuldigt hier. Fleischgewordener … Continue reading →

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1351/11: Gastrotipp: Kräftemessen Rezeptemessen, Deutschländer-Würstchen “Almanci”, Vitello Tonnato & Sascha aus Pankow

Posted on 1. September 2011 by Bloggwart

Alpa Gun – “Almanci” 2010 (Albumansage) (via Youtube) Was ich bislang nicht wusste und heute Morgen von Ute Büsing im “inforadio” erfahren habe: Es sei bei den Türken gang und gäbe, ihre Landsleute als “Deutschländer” zu verspotten. Wobei wir uns … Continue reading →

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